Кейтеринг

Кейтеринг

Наша кухня готова предложить самые вкусные и питательные блюда для Ваших слушателей. На территории «Club House» мы организуем несколько видов питания: кофе-брейки, обеды, фуршеты, ужины, коктейльные приемы. Для Вас будет организована персональная линия раздач. Также возможно организация посадки гостей за столы и обслуживания «а-ля карт».

Кофе-брейки

WELCOME

SANDWICH

SWEET

BRAIN FOOD

Мини-пирожки со шпинатом и сыром Сулугуни;

Миникулебяка с лососем и луком Порей;

Йогуртовый десерт со свежими ягодами;

Ассорти мини-пирожных «Пти-Фур»;

Сок, чай, кофе, сливки

Круассан с семгой и рукколой;

Сэндвич с ростбифом и огурцами;

Сэндвич с копченой индейкой и спелыми томатами;

Круассан со сливочным сыром и вялеными томатами;

Фруктовая тарелка;

Сок, чай, кофе, сливки

Круассаны с клюквенным соусом;

Эклеры с заварным кремом, в глазури из темного шоколада;

Фруктовая тарелка;

Сок, чай, кофе, сливки

Творожные сырники с топингами на выбор – мед, сметана, варенье;

Морковный маффин с грецким орехом;

Домашнее печенье со злаками;

Ассорти орехов и сухофруктов;

Сок, чай, кофе, сливки

от 300 руб./чел.

от 400 руб./чел.

от 300 руб./чел.

от 600 руб./чел.

Фуршеты

BRAIN FOOD

CLASSIC

Мусс из лосося в башенке из цуккини;

Свиной рулет с черносливом;

Сырные шарики на соломке, в крупной крошке из грецкого ореха;

Салат из молодой свеклы со сливочным сыром и рукколой;

Брускетты из цельно зернового хлеба с конкасе из спелых томатов и базилика, с анчоусами и перепелиным яйцом;

Чипсы из овощей; Банан в орешковой карамели;

Сок, чай, кофе

Канапе с розочкой лосося;

Канапе с бужениной и соусом тартар;

Канапе куриное в терияки;

Рулетики из баклажан;

Сырное ассорти;

Салат из телятины с овощами;

Салат из копченой курицы с томатами;

Овощное крудите;

Ассорти мини-пирожных «Пти-Фур».

Фруктовая нарезка;

Сок, чай, кофе

от 700 руб./чел.

от 700 руб./чел.

Обеды

BRAIN FOOD

CLASSIC

Салат из красной капусты с грецким орехом и сливочным сыром;

Салат из телятины с кедровым орехом и рукколой;

Куриный бульон с рисом и морковью;

Крем-суп из брокколи с гренками;

Стейк из лосося со шпинатом и йогуртовым соусом;

Куриное филе фаршированное песто с кус-кусом и овощами;

Лимонный пирог;

Сезонные фрукты;

Сок, чай, кофе, хлеб

Салат с говядиной и овощами, под горчичным соусом;

Салат «Греческий» с сырого Фета;

Уха по-скандинавски;

Щи с говядиной;

Филе трески в сливочном соусе на овощном соте;

Медальоны из свинины с клюквенным соусом и картофелем «Айдахо»;

Вишневый пирог;

Сезонные фрукты;

Сок, чай, кофе, хлеб

от 650 руб./чел.

от 650 руб./чел.

Ужин, Торжественный и Коктейльный приемы

По вашему запросу мы организуем специальное питание, включая разработку эксклюзивного меню русской, итальянской, японской кухни. Мы готовы гибко подойти к вашим пожеланиям в части напитков.